Un lieu de maisons blanchies à la chaux et de terrasses sur les toits, de pêcheurs revenant avec la prise du matin, de ruelles pavées qui semblent ne mener nulle part et pourtant partout, de cafés animés par les conversations locales et de bateaux traversant la lagune vers d’immenses étendues de sable qui paraissent infinies.
Située au bord du Parc naturel de la Ria Formosa, Olhão reste l’une des villes côtières les plus authentiques et pleines de caractère de l’Algarve. La ville a su préserver son identité et sa tradition de port de pêche tout en devenant, discrètement, l’une des destinations les plus intéressantes du sud du Portugal. Et depuis Casa das Lendas, une grande partie de ce qu’Olhão a à offrir commence juste devant votre porte.
La meilleure façon de découvrir le centre historique d’Olhão est de partir sans itinéraire précis. Sortez de Casa das Lendas et promenez-vous dans le Bairro da Barreta, l’un des quartiers les plus anciens de la ville. D’étroites ruelles serpentent entre les maisons blanchies à la chaux, de petites places apparaissent au détour d’un chemin et des escaliers mènent aux terrasses caractéristiques sur les toits, appelées localement açoteias.
Vues d’en haut, ces maisons aux toits plats forment un extraordinaire ensemble de cubes et de terrasses qui est devenu l’une des images emblématiques d’Olhão. Certaines maisons ont été magnifiquement restaurées, tandis que d’autres portent encore les traces des générations de pêcheurs et de familles qui y ont vécu. C’est précisément ce contraste qui fait tout le charme d’Olhão.

Dirigez-vous vers le front de mer et vous découvrirez rapidement l’un des grands symboles d’Olhão : ses remarquables marchés municipaux en briques rouges.
À l’intérieur, poissons et fruits de mer arrivent frais de l’Atlantique et de la Ria Formosa, tandis que fruits, légumes et produits régionaux remplissent le bâtiment voisin. Les marchés font toujours partie intégrante de la vie quotidienne d’Olhão et sont bien plus qu’une simple attraction touristique.
Le samedi matin est particulièrement animé, lorsque des étals supplémentaires s’installent à l’extérieur, le long du front de mer. Achetez de quoi préparer votre déjeuner, arrêtez-vous pour prendre un café, regardez les bateaux et profitez simplement de l’ambiance.

Dominant fièrement la Praça da Restauração, l’église paroissiale Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário raconte une partie importante de l’histoire d’Olhão.
Construite entre 1698 et 1715, elle fut le premier édifice en pierre de la ville. Fait remarquable, sa construction fut financée grâce aux contributions des pêcheurs locaux, à une époque où Olhão n’était encore qu’un modeste ensemble de maisons et de cabanes de pêcheurs.
À l’intérieur, la simplicité de l’architecture blanche contraste harmonieusement avec les boiseries baroques dorées, une ancienne représentation de Nossa Senhora do Rosário et des œuvres religieuses datant des XVIIe et XVIIIe siècles.
Le détail le plus émouvant est peut-être l’histoire inscrite dans l’église elle-même. Une inscription sur sa façade rappelle que le temple fut construit aux frais des hommes de la mer, à un endroit où ne se trouvaient autrefois que de simples cabanes.

Olhão s’ouvre sur la Ria Formosa, un extraordinaire système lagunaire protégé qui s’étend le long de l’est de l’Algarve.
Olhão s’ouvre sur la Ria Formosa, un extraordinaire système lagunaire protégé qui s’étend le long de l’est de l’Algarve. Îles-barrières, marais salants, chenaux de marée et bancs de sable composent un paysage en perpétuelle évolution entre le Portugal continental et l’océan Atlantique.
Cette zone fait partie du Parc naturel de la Ria Formosa et constitue un habitat essentiel pour une remarquable diversité de faune et de flore. Mais la Ria Formosa est aussi, tout simplement, un endroit merveilleux où passer la journée. Embarquez à bord d’un petit bateau pour parcourir les chenaux, explorez la lagune en kayak, observez les oiseaux ou trouvez un endroit paisible pour déjeuner au bord de l’eau.

Olhão n’est pas seulement une ville de pêcheurs et de marchés. C’est aussi une ville d’histoires et de légendes.
Le Caminho das Lendas — le Chemin des Légendes — parcourt les rues historiques d’Olhão et relie plusieurs lieux associés aux légendes traditionnelles de la ville. Des sculptures et des installations disposées le long du parcours donnent vie à ces histoires. Pour les hôtes de Casa das Lendas, ce parcours possède une signification toute particulière.
La maison se trouve Rua do Gaibéu, à proximité de l’un des lieux associés au Caminho das Lendas. L’une de ces légendes commence presque devant votre porte.

À quelques kilomètres d’Olhão, les marais salants traditionnels dévoilent une autre facette de l’Algarve. Le sel marin et la délicate flor de sal y sont encore récoltés selon des méthodes façonnées par des siècles de tradition.
Aux Salinas do Grelha, les visiteurs peuvent découvrir comment le sel est produit et, pendant la saison appropriée, vivre l’étonnante sensation de flotter presque en apesanteur dans une eau fortement concentrée en sel — une expérience souvent comparée à un bain dans la mer Morte.
Entouré par les marais salants, le ciel ouvert et le paysage de la Ria Formosa, c’est une expérience originale et merveilleusement relaxante.

Olhão est une ville où l’on aime bien manger. Son héritage lié à la pêche est toujours très présent : poissons frais, palourdes, huîtres, poulpes et fruits de mer arrivent chaque jour de l’Atlantique et de la Ria Formosa.
Autour des marchés et dans les rues du centre historique, vous trouverez aussi bien de simples tascas portugaises et du poisson grillé au charbon de bois que des restaurants contemporains créatifs et d’intimes bars à vin.
De nouvelles adresses continuent d’apparaître, mais certains des plus grands plaisirs restent merveilleusement simples : du poisson frais, un verre de vin portugais bien frais et une table en terrasse lors d’une douce soirée.
Nous avons sélectionné quelques-uns de nos restaurants préférés à Olhão pour vous aider à les découvrir.

L’une des meilleures façons de découvrir la Ria Formosa est depuis l’eau.
Les bateaux quittent Olhão et naviguent à travers les chenaux sinueux de la lagune, passant devant les marais salants, les parcs à coquillages et de petites communautés de pêcheurs avant de rejoindre les îles-barrières et leurs plages qui semblent infinies.
Les possibilités vont des courtes excursions aux sorties plus longues avec des escales sur des îles comme Culatra, Armona et Farol.
Chaque excursion est différente, car les marées transforment constamment le paysage. Choisissez un bateau traditionnel, une petite excursion privée ou peut-être une sortie au coucher du soleil — puis détendez-vous et regardez Olhão disparaître lentement derrière vous.

À l’est d’Olhão se trouve Fuseta, un petit village de pêcheurs entouré par les eaux, les marais salants et les îles de la Ria Formosa.
À l’est d’Olhão se trouve Fuseta, un petit village de pêcheurs entouré par les eaux, les marais salants et les îles de la Ria Formosa. Fuseta offre deux expériences de plage très différentes.
La plage située au bord de la lagune est facilement accessible depuis le village et offre une eau calme et peu profonde, tandis qu’une courte traversée en bateau vous conduit vers la magnifique plage atlantique située sur l’île-barrière. Le village lui-même mérite également d’être découvert. Les bateaux de pêche bordent le front de mer, le poisson frais grille dans les restaurants locaux et les marais salants environnants sont d’excellents endroits pour observer les oiseau notamment les flamants roses à certaines périodes de l’année.
L’époque de la contrebande appartient au passé et les anciennes cabanes ont été remplacées par des constructions en dur, mais l’irrégularité des rues est restée. Les nouvelles maisons ont occupé pratiquement les mêmes espaces que les anciennes cabanes, donnant naissance à un quartier véritablement unique en Algarve. Se promener ici, c’est un peu comme parcourir un labyrinthe dans lequel on peut facilement se perdre — et se retrouver.
Aujourd’hui, le Largo do Gaibéu fait partie du Caminho das Lendas d’Olhão, un parcours à travers le centre historique qui relie cinq histoires traditionnelles aux lieux où, selon la tradition, elles se seraient déroulées. C’est précisément ce qui rend le nom Casa das Lendas — la Maison des Légendes — si particulier. Notre maison se trouve Rua do Gaibéu, au cœur de ce quartier historique d’Olhão, où l’une des légendes les plus connues de la ville se transmet de génération en génération. Lorsque vous séjournez à Casa das Lendas, les légendes du vieil Olhão ne sont pas simplement des histoires que l’on découvre dans les livres. L’une d’entre elles commence juste devant votre porte.